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技術(shù)文章

旋光儀應(yīng)用在哪些行業(yè)

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 旋光儀其定義為測定旋光性物質(zhì)的旋光度的儀器。機械工程是其應(yīng)用的一級學科,光學儀器為二級學科。通過對樣品旋光度的測量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及度等。廣泛應(yīng)用在制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研、教學部門。用于化驗分析或過程質(zhì)量的控制。
旋光儀系用來測定含有旋光性的有機物質(zhì),如糖溶液、松節(jié)油、樟腦等。通過旋度的測定,可以分析被測物質(zhì)的濃度、含量及度等。
具體用于:檢驗含糖量和測定食品調(diào)味呂之淀粉含量。
醫(yī)院臨床:測定尿中含糖量及蛋白質(zhì)。
制糖工業(yè):檢驗生產(chǎn)過程中糖溶液濃定。
藥物香料:測定藥物香料油這旋光度。
高等院校:教學實驗。
旋光物質(zhì)的旋光度主要取決于物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)。另外,還與光線透過物質(zhì)的厚度,測量時所用光的波長和溫度有關(guān)。如果被測物質(zhì)是溶液,影響因素還包括物質(zhì)的濃度,溶劑也有一定的影響。因此旋光物質(zhì)的旋光度,在不同的條件下,測定結(jié)果通常不一樣。

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